Taco-tisdag

Fishtaco

 

Alltså hur asgott är inte fishtacos? Gudars alltså!

Alla varianter jag testat hittills har varit väl godkända men vill särskilt tipsa om detta recept. Om man vill fuska så tycker jag att man ska göra det! Köp fiskpinnar och skjuts in i ugnen. Sjukt smart!

Tips nr två: Ös på med koriander. Tycker du inte om koriander? Ös på ändå och lär dig älska det!

TACOHEJ!

blogstats trackingpixel

MoS – Mall of Scandinavia

Ni som har varit i MoS, vad tycker ni?

Jag säger minus för själva byggnaden utifrån sett; inte särskilt maffigt och lockande

Plus för restaurangutbudet. Ingen stökig foodcourt utan många olika restauranger med något för alla smaker. Som galleria sett toppar det min lista på shoppingalternativ eftersom allt finns under ett tak, smidigt helt enkelt. På vintern vinner MoS. Skulle dock hellre strosa runt i stan en vårdag, det känns trots allt mysigare.

MOS

Vi vardagsfirande med lite cava ba sådär.

Alla julklappar är nu inhandlade och kvar återstår rim och inslagning. Förslag på julrim för ostknivsset någon?

blogstats trackingpixel

Promenad i vårsolen och julbord

IMG_8996

Ännu en helg och fjärde advent är förbi. Tackar vädergudarna som bjöd på solsken så man fick fylla på D-vitaminförrådet. Någon riktig julkänsla får man kanske inte men just nu var sol exakt vad jag behövde.

IMG_8997Hade jag bara haft ett täcke och en kudde hade jag legat kvar här hela dagen.

jultröja

Julkänslan infann sig så fort vi fick på oss dessa fantastiska jultröjor. Min var ev. 80-talsinspirerad? Sen bar det än en gång av till gamla riksarkivet för julbord.

Julbord

Supertrevligt! Minus för snålt öl- och veganutbud. Plus för att Christian Hellberg sa hej.

blogstats trackingpixel

Hur lackar man paket?

IMG_8886

Det bidde liten julklappsinslagning igår. Samtliga med en God Jul-stämpel. Tog ett par försök innan jag fick in snitsen.Spillde bara lack på bordet och på ena ljusstaken så med det får man känna sig nöjd :)

Hur lackar man ens paket?

Jag värmde lackstången över ett ljus och snurrade stången hela tiden. Sen tryckte jag till paketet och stämplade fort som attan.

Utmaningar utan inbördes ordning:

Den rann lack från stången =spill
Lackmängden på paketet var otillräcklig= endast halva stämpeln fick plats
Lackmängden på paketet var otillräcklig= pappret hölls inte på plats och paketet öppnade sig
Någon tittade inte åt vilket håll man skulle stämpla= God Jul blev upppchned på paketet

Fick tipset att man ska krossa lackstången och sedan värma på lite grann i en sked för att sedan hälla på paket. Man får offra en sked men  vad gör man inte för  den rätta julfeelingen? Värt att testa.

IMG_8888

Ett stycke pepparkakshus med rök i skorstenen var det här!

IMG_8890

En ståtlig amaryllis kom med blombud.
Och ja, i bakgrunden ser ni John bang frenetiskt kämpa med att få bort lacket.

IMG_8891

Jag och Ernst ÄLSKAR att inreda svenska juläpplen!

Julig vimpel

En liten julvimpel pysslades ihop pch hängdes upp i fönstret. Gjord på ett kick av julkort, presentsnöre och julklappspapper.

blogstats trackingpixel

TORP-INSPO

Torpet i Korsbo

Såhär i december är blir det inte mycket gjort på torp-fronten; vare sig renovering eller odling. Däremot kan man göra storslagna planer för våren (och resten av året).

Listan ändras ca varje vecka beroende på humör men lyder för tillfället som följer:

Renovera köket (PRIO)

Tänk Underbara Clara möter lantlig fransk bistro

Bygga utekök

Fixa till uteduschen
Älskar kaklet<3

Röja i ladan
Om ändå….

Plantera rosor
Inreda jordkällaren
Ok, mer mat än vin och kanske inte en kandelaber..

Inreda utbyggnaden
uterum

Typ såhär fast mer 1800-tal..Ni ser det framför er va?

 

Skaffa ett gigantiskt växthus

Återkommer nästa vecka med en ny lista 😀

blogstats trackingpixel

Vad ska man göra med råttor och grisfötter?

Här var det visst nån som var sugen på spån(och sen ångrade sig?)
Råttor

Är det råttfälla som gäller eller vad är det senaste? Lågfrekventa ljud? Elstängsel? Lasso?

Grisfötter

Grisfötter nomnomnom. Eller inte. Vad exakt är det tänkt att jag ska äta? Brosket? Huden?

Slut på frågor. Men svara gärna om du vet nåt som inte jag vet.

Och glad måndag så klart!

 

blogstats trackingpixel

Bake with Bang – Lussebullar

Idag ska vi lära oss baka lussebullar! Till vår hjälp har vi självutnämnda mästerbagaren John Bang som delar med sig av tips och trix.

IMG_8906

1. Snåla inte! Använd mer saffran än vad receptet anger
IMG_8903

2. Använd endast ekologiska russin. Alla ingredienser får gärna vara eko men viktigast är russin och ägg. You know why..

IMG_8907

3. På tal om russin, lägg dom i blöt innan. Sprit eller vatten går bra båda två.

IMG_8912

4. Fyllning! En tager vad en haver; smör, socker och vaniljpulver t.ex. Kladd är gott!

IMG_8913

5. BONUSTIPS Lämna inte ost i diskhon. Förutom att det inte ser särskilt trevligt ut så är den svår att få bort om man spolat med varmt vatten.

IMG_8914

6. Bulle i form är sjukt praktiskt.Men tips nr 6. är att knåda degen som bara faan! I maskin eller för hand går fint, se bara till att få styr på allt gluten.

Snipp snapp snut så var bakskolan slut.

blogstats trackingpixel

Stora Glöggtestet 2015

Årets händelse, Det Stora Glöggtestet är avklarat.

Juryn bestod av mig, en rockstjärna, en mamma och en chef. Testet går till så att vi på måfå väljer ut ett antal glöggsorter och kör så att säga på. Inga konstigheter som blindtest och såna krusiduller alltså.

Årets vinnare i kategorin bästa jobbglöggen är:

Morbergs glögg

Per Morbegs julglögg ca 30kr

Årets vinnare i kategorin bästa vardagsglögg är:

Morbergs starkvinsglögg 86 kr

Årets vinnare i kategorin bästa festglöggen är:

Blossa Trestjärnig Glögg Spetsad med Rom 89kr

Årets sämsta:

Blossa 15 Earl Grey 99kr (Smakar beskt English breakfast tea)

blogstats trackingpixel

Julbord på Gamla Riksarkivet

I helgen var det dags för årets första riktiga julbord. Vi har redan tjuvstartat med både julskinka, vörtbröd och köttbullar men nu var det all in. För er som inte ha varit där kan jag kort berätta att Gamla riksarkivet en fantastisk byggnad som ligger på Riddarholmen och uppfördes 1887-1890. I köket är det Christian Hellberg och Niklas Ekstedt som tillsammans komponerat ett dignande julbord fyllt med traditionell julmat inspirerad av kockarnas hemtrakter.

Stort plus för julkänslan, atmosfären och noll trängsel och stök. Boka bord nu!

blogstats trackingpixel